Prima ricerca dell’Osservatorio nazionale sulle eccedenze

L’incontro del Tavolo per la lotta agli sprechi e l’assistenza alimentare, tenutosi al Ministero il 15 Febbraio, è stata l’occasione per presentare un’importante novità.

È stata, infatti, resa pubblica la prima ricerca dell’Osservatorio nazionale sulle eccedenze, sui recuperi e sullo spreco di cibo.

Un dato significativo evidenziato dalla ricerca è quello relativo allo spreco alimentare settimanale per famiglia, pari a 370 grammi, comunque minore rispetto alla media di altri paesi europei.

È stata inoltre l’occasione per parlare dei bandi ministeriali per il finanziamento di progetti riguardanti la lotta allo spreco e sono stati premiati 14 progetti innovativi sul recupero e riutilizzo dei prodotti.

Fonte: Mipaaft

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13663 Mipaaft