Vitivinicolo

22 settembre 2017
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Dai corsi per sommelier il rilancio dell’enologia laziale

Diventare sommelier per molti è un lavoro, per altri una passione, mentre per il settore vitivinicolo è sempre una buona notizia quando parte un corso di formazione di questo tipo. Significa che decine e decine di persone che, fino a […]
15 settembre 2017
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“Tutti giù in cantina” è ormai un punto di riferimento per la cultura enologica sul territorio castellano

Neanche la pioggia ha fermato il successo di “Tutti giù in Cantina”, il Festival della cultura del vino che si è svolto a Velletri da venerdì 8 a domenica 10 settembre con oltre 1500 presenze. Evidentemente l’unione di cultura e […]
8 settembre 2017
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Lazio, la vendemmia inizia tra luci e ombre

di Fabio Ciarla Le ombre si conoscono ormai da tempo, parliamo delle gelate primaverili e della siccità della torrida estate 2017, mentre le luci sono nuove e in parte collegate alle ombre. La riduzione della produzione causata dalle negatività dell’annata […]
1 settembre 2017
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Vino: c’è dell’oro, nelle colline del Lazio

di Fabio Ciarla Il titolo dell’articolo è “The Wines of Lazio: There’s Potential Gold in Those Hills” (http://vinous.com/articles/the-wines-of-lazio-there-s-potential-gold-in-those-hills-aug-2017), che tradotto più o meno letteralmente significa che c’è potenzialmente dell’oro, parlando di vino, nelle colline del Lazio. Nessuna novità, diranno molti, […]
28 agosto 2017
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Assoenologi e le stime di vendemmia, Lazio e Umbria avranno un calo del 40%

di Fabio Ciarla Le difficoltà della stagione erano note, sia per le gelate primaverili sia per la siccità che ormai perdura da mesi, ma certo pensare che si arriverà a vendemmiare con un 40% di prodotto in meno fa riflettere. […]
17 agosto 2017
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Vendemmia al via, non solo in Sicilia

  Il grande caldo e la siccità estrema stanno spingendo in avanti le lancette degli orologi dei viticoltori italiani, alle prese con una maturazione precoce delle uve.   Se non era una novità per la Sicilia vedere in attività le […]