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8 febbraio 2019
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Il freddo causa l’aumento del prezzo degli ortaggi

Il comunicato comprensivo dei prezzi, reso pubblico da Ismea l’1 Febbraio 2019, ha mostrato le ultime rilevazioni riguardanti i prodotti agricoli e portando alla possibilità di evidenziare alcuni aspetti particolari. Una situazione fortemente negativa è andata a delinearsi per l’orticoltura, […]
22 giugno 2018
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Sfera Srl: la prima serra idroponica in Italia

L’agricoltura sostenibile di Sfera è uno dei successi italiani degli ultimi anni. La start up toscana, con la sua serra ipertecnologica, ha ottenuto nel 2017 un guadagno pari a 7 milioni di euro. La serra idroponica Sfera, che ha aperto […]
25 maggio 2018
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Primi effetti dell’obbligo dei sacchetti biodegradabili

L’introduzione dell’obbligo di utilizzo dei sacchetti biodegradabili, nella distribuzione dei prodotti ortofrutticoli, può essere già analizzata attraverso dei dati molto parziali ma significativi. Il primo trimestre del 2018 ha registrato una flessione del 3,5% sulla frutta e verdura sfusa, parallelamente […]
8 aprile 2018
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La Sagra della “Falia e Broccoletti” spostata all’ 8 aprile

Le feste popolari sono in assoluto la migliore occasione per mettere in luce le ricchezze di un territorio come il Lazio, dove il settore agricolo e quello enogastronomico si contraddistinguono per la loro unicità.   In particolare modo la sagra della […]
29 marzo 2018
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La Sagra degli gnocchi nel Lazio

Piatto genuino ma profondamente radicato, lo gnocco alla romana ha alla base un ingrediente semplice e particolarmente importante nel Lazio: la patata. Le sagre dedicate a questo prodotto sono numerosissime e vengono organizzate soprattutto nei mesi estivi.  L’unica eccezione è […]
9 marzo 2018
MILANO - 09/02/07 - CARCIOFO - FOTO DEL CASTILLO/NEWPRESS
X NEGRI - GALLIANI - NERI -BOSIA
FASANO

Torna il “re degli ortaggi”: il carciofo

Per i mesi di marzo e aprile, il protagonista indiscusso delle tavole laziali sarà il celebre ed attesissimo carciofo. Quest’ultimo si coltiva in diverse zone del Lazio, dalla provincia di Roma a quella di Viterbo e Latina e può definirsi […]